RESEP MEMBUAT TAHU GENJROT PEDAS

Bahan dan cara memasak


Bahan:

• Tahu putih 8 buah


• Garam


• Kecap manis 2-3 sendok makan


• Kacang tanah goreng 2 sendok makan


• Gulmer 1 sendok makan


• Air asam jawa 2 sendok makan


• Air hangat secukupnyaa

Bumbunya:

• Bamer 4 siung


• Bawang putih 2 siung


• Terasi 1/2 sendok teh


• Cabe rawit 25buah

Caranya:

1. Cuci bersih tahu kemudian beri garam..goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan


2. Ulek bawang putih + terasi + kacang tanah sampai halus + bawang merah ulek kasar + cabe rawit ulek kasar, beri garam dan gula pasir + air asam jawa dan air hangat + kecap. aduk-aduk sampai rata, cicipi rasanya sudah pas apa belum,


3. Potong -potong tahu/dadu, kemudian campur ke langkah no.2


4. Aduk sampai rataa, dan siap disajikan

By @fitrie.kitchen

Tweet