RESEP MEMBUAT MIE GORENG JAWA

Bahan dan cara memasak



Bahan:

1. 1 Bungkus mie telor


2. 1 butir telur


3. 2 batang seledri dirajang


4. 5 lembar kol dirajang


5. 5 butir cabe rawit utuh


6. 2 sendok makan kecap manis


7. Garam secukupnya


8. Merica secukupnya

Bumbu halus:

1. 3 siung bawang putih


2. 5 butir bawang merah


3. 2 butir kemiri


4. 1 sendok makan ebi bilas dengan air (optional)




Caranya:


1. Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan) Aduk mie dg 1 sdm kecap manis + 1 sdm minyak goreng. Sisihkan


2. Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak arik


3. Masukkan kol dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata


4. Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera


5. Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan taburi dengan bawang merah goreng

Tweet